Pols d'oli de krill antàrtic per a aliments funcionals
Pols de fosfolípids i omega-3 marins sostenibles per a formulacions B2B
Hestia Biotech subministra pols d'oli de krill d'alt -grau derivat de krill antàrtic recollit de manera sostenible (Euphausia superba). Dissenyat per a l'eficiència de la mescla seca-, la nostra pols ofereix el perfil de lípids marins característic-incloent fosfolípids marins, EPA, DHA i astaxantina d'origen natural-en un format estable i fàcil-de{{6}de manejar per a fabricants d'aliments funcionals, marques de formuladors de begudes i contractuals.
Especificacions de qualitat
Per racionalitzar l'avaluació de R+D, a continuació es mostren les nostres qualificacions comercials estàndard. Els actius personalitzats i els ajustaments de mida de partícules estan disponibles a petició.
|
Paràmetre |
Interval d'especificacions |
Mètode de prova/estàndard |
|
Material d'origen |
Krill antàrtic (Euphausia superba) |
Captura traçable |
|
Fosfolípids totals |
30% – 50% |
HPLC |
|
EPA (àcid eicosapentaenoic) |
8% – 15% de la fracció lipídica |
GC-FID |
|
DHA (àcid docosahexaenoic) |
4% – 8% de la fracció lipídica |
GC-FID |
|
Astaxantina (natural) |
100 ppm - 500 ppm |
HPLC-UV |
|
Límits microbiològics |
Recompte total de plaques < 1.000 UFC/g |
Conforme a USP/EP |
Avantatges tècnics: format en pols vs. líquid
Krill Oil Powder resol els colls d'ampolla de fabricació habituals associats als olis marins líquids, eliminant la necessitat de bombes de líquid especialitzades, dipòsits escalfats o emulsificació pesada.
|
Factor de rendiment |
Pols d'oli de krill |
Oli de krill líquid |
|
Mescla en sec |
Incorporació directa i uniforme en pols seques |
Requereix un equip-de polvorització d'oli especialitzat |
|
Integració de begudes |
Els graus micronitzats es dispersen fàcilment en sistemes aquosos |
Requereix una homogeneïtzació agressiva d'alta{0}}cisalla |
|
Manipulació de magatzems |
estabilitat ambiental del magatzem sec; risc d'oxidació reduït |
Requereix un estricte blindatge tèrmic/oxigen |
Aplicacions d'aliments funcionals dirigides
La nostra pols s'integra sense problemes en diverses matrius de productes de consum quan es formula sota els paràmetres adequats:
Pols nutricionals i substitutius d'àpats:Integració directa en batuts de proteïnes, mescles de benestar i mescles seques-de gestió del pes sense alterar els perfils de textura.
Premescles de begudes funcionals:Graus especialment micronitzats optimitzats per a la dispersió instantània en begudes a base d'aigua, llet o -vegetals amb una mínima separació dels anells d'oli.
Barres nutricionals i aperitius funcionals:Dissenyat per a l'estabilitat estructural mitjançant línies de producció de baixa-a-extrusió de calor i formació de barres-.
Premescles d'aliments enriquits:Incorporat a matrius de mescles-seques dissenyades per oferir una nutrició específica d'omega-3 derivada del mar-.
Paràmetres crítics de processament
Gestió de l'oxidació:Protegiu els lípids actius utilitzant el rentat de nitrogen, l'envasament de barrera-d'humitat i temperatures d'emmagatzematge inferiors als 25 graus .
Llindar tèrmic:Eviteu l'exposició prolongada a processaments d'alta-cisalla i alta-temperatura per preservar els enllaços fosfolípids sensibles.
Perfil de sabor:Presenta una nota marina suau; Es recomana fer proves pilot juntament amb agents aromatitzants escollits (com ara cítrics o sistemes d'emmascarament).
Cadena de subministrament, documentació i condicions comercials
Hestia Biotech ofereix una transparència normativa total per a la contractació internacional i la fabricació per contracte:
Documentació del lot
Cada enviament inclou un certificat d'anàlisi (COA), un assaig microbiològic, resultats de proves de metalls pesants i una verificació de la cadena--CCAMLR/FOS de custòdia.
Capacitats de personalització
Relacions actives personalitzades, distribució de la mida de partícules i formats d'envasament personalitzats (bosses d'alumini multi-de 1 kg/5 kg o bidons de fibra de 25 kg amb flux de nitrogen).
Logística global
MOQ flexibles, preus-per nivells i documentació completa de despatx de duanes (compatibilitat amb el codi HS, certificats sanitaris).
Preguntes freqüents
P: Què és l'oli de krill en pols per a aliments funcionals?
R: És un ingredient lipídic marin en forma-seca derivat del krill antàrtic (Euphausia superba). Conté fosfolípids marins, EPA, DHA i astaxantina d'origen natural, dissenyats específicament per a la fabricació de mescles seques-.
P: La pols conté EPA, DHA i fosfolípids?
A: Sí. L'ingredient proporciona naturalment àcids grassos omega-3 (EPA i DHA) units a fosfolípids marins, juntament amb astaxantina natural. Les concentracions exactes varien segons el grau comercial seleccionat i es verifiquen mitjançant un COA per lots.
P: Es pot utilitzar aquesta pols en aplicacions de begudes funcionals?
A: Sí. Es poden avaluar graus especialment micronitzats per a premescles de begudes i pols de begudes. La dispersió, el perfil del sabor i l'estabilitat del processament s'han de provar durant les proves pilot.
P: Quins documents es proporcionen amb cada comanda?
R: Hestia Biotech ofereix un paquet de documentació complet, que inclou el certificat d'anàlisi (COA), el full d'especificacions, els resultats de proves microbiològiques i de metalls pesants i dades de traçabilitat CCAMLR/FOS.
P: Com s'ha d'emmagatzemar l'oli de krill en pols?
R: Per mantenir una estabilitat òptima i evitar l'oxidació, emmagatzemeu el producte en un lloc fresc i sec per sota dels 25 graus, allunyat de la llum directa i ben tancat en el seu embalatge original-de nitrogen.
Etiquetes populars: oli de krill en pols per a aliments funcionals, pols d'oli de krill de la Xina per a fabricants d'aliments funcionals, proveïdors, fàbrica
